Từ vựng tiếng Anh trong nhà hàng và mẫu câu giao tiếp

Appetizer

/ˈæpɪtaɪzər/

Món khai vị

Main course

/meɪn kɔːrs/

Món chính

Dessert

/dɪˈzɜːrt/

Món tráng miệng

Salad

/ˈsæləd/

Rau trộn

Soup

/suːp/

Súp

Sandwich

/ˈsænwɪtʃ/

Bánh mì kẹp

Pasta

/ˈpæstə/

Mì Ý

Steak

/steɪk/

Bít tết

Water

/ˈwɔː.tər/

Nước

Tea

/tiː/

Trà

Coffee

/ˈkɔː.fi/

Cà phê

Juice

/dʒuːs/

Nước ép

Soda

/ˈsoʊ.də/

Nước ngọt

Beer

/bɪər/

Bia

Wine

/waɪn/

Rượu vang

Plate

/pleɪt/

Đĩa

Fork

/fɔːrk/

Nĩa

Knife

/naɪf/

Dao

Spoon

/spuːn/

Thìa

Napkin

/ˈnæpkɪn/

Khăn ăn

Glass

/ɡlæs/

Cốc, ly

Cup

/kʌp/

Tách, chén

Saucer

/ˈsɔːsər/

Đĩa lót chén

Chef

/ʃef/

Đầu bếp

Waiter

/ˈweɪtər/

Nam phục vụ

Waitress

/ˈweɪtrəs/

Nữ phục vụ

Host

/hoʊst/

Chủ nhà, tiếp đón

Manager

/ˈmænɪdʒər/

Quản lý

Bartender

/ˈbɑːrtendər/

Nhân viên pha chế

Busboy

/ˈbʌsbɔɪ/

Nhân viên dọn bàn

Dishwasher

/ˈdɪʃwɒʃər/

Nhân viên rửa chén

Menu

/ˈmenjuː/

Thực đơn

Reservation

/ˌrezərˈveɪʃən/

Đặt chỗ

Bill

/bɪl/

Hóa đơn

Tip

/tɪp/

Tiền boa

Order

/ˈɔːrdər/

Đặt món, gọi món

Table

/ˈteɪbəl/

Bàn

Chair

/tʃer/

Ghế

Buffet

/bəˈfeɪ/

Tiệc đứng

Take order

/teɪk ˈɔːrdər/

Gọi món

Want a dessert

/wɑːnt ə dɪˈzɜːrt/

Muốn gọi món tráng miệng

Out of the …

/aʊt əv ðə/

Hết một thứ gì đó

Have the bill

/hæv ðə bɪl/

Lấy hóa đơn

Check the bill

/tʃɛk ðə bɪl/

Kiểm tra lại hóa đơn

Serve the food

/sɜrv ðə fuːd/

Phục vụ thức ăn

Make a reservation

/meɪk ə ˌrɛzərˈveɪʃən/

Đặt chỗ

Recommend a dish

/ˌrɛkəˈmɛnd ə dɪʃ/

Đề xuất món ăn

Ask for the menu

/æsk fɔr ðə ˈmɛnju/

Xin thực đơn

Clean the table

/klin ðə ˈteɪbəl/

Dọn bàn

Bring the drinks

/brɪŋ ðə drɪŋks/

Mang đồ uống

Enjoy your meal

/ɪnˈdʒɔɪ jʊər miːl/

Chúc ngon miệng

Order more food

/ˈɔrdər mɔr fuːd/

Gọi thêm đồ ăn

Pay with card

/peɪ wɪð kɑːrd/

Thanh toán bằng thẻ

Special of the day

/ˈspɛʃəl əv ðə deɪ/

Món đặc biệt trong ngày

Ready to order

/ˈrɛdi tə ˈɔrdər/

Sẵn sàng gọi món

Table for two

/ˈteɪbəl fɔr tuː/

Bàn cho hai người

Cancel the order

/ˈkænsəl ðə ˈɔrdər/

Hủy đơn đặt món

Wait for a table

/weɪt fɔr ə ˈteɪbəl/

Chờ bàn

Cook to perfection

/kʊk tə pərˈfɛkʃən/

Nấu hoàn hảo

Beef

/biːf/

Thịt bò

Pork

/pɔːrk/

Thịt heo

Chicken

/ˈtʃɪk.ɪn/

Thịt gà

Lamb

/læm/

Thịt cừu

Duck

/dʌk/

Thịt vịt

Turkey

/ˈtɜːr.ki/

Thịt gà tây

Bacon

/ˈbeɪ.kən/

Thịt xông khói

Sausage

/ˈsɔː.sɪdʒ/

Xúc xích

Shrimp

/ʃrɪmp/

Tôm

Crab

/kræb/

Cua

Lobster

/ˈlɑːb.stər/

Tôm hùm

Salmon

/ˈsæm.ən/

Cá hồi

Tuna

/ˈtuː.nə/

Cá ngừ

Squid

/skwɪd/

Mực

Oyster

/ˈɔɪ.stər/

Hàu

Beverage

/ˈbevərɪdʒ/

Đồ uống

Coffee

/ˈkɔːfi/

Cà phê

Tea

/tiː/

Trà

Juice

/dʒuːs/

Nước ép

Soda

/ˈsoʊdə/

Nước ngọt

Wine

/waɪn/

Rượu vang

Beer

/bɪr/

Bia

Cocktail

/ˈkɑːkteɪl/

Cốc tai

Salt

/sɔːlt/

Muối

Pepper

/ˈpɛp.ər/

Tiêu

Soy sauce

/sɔɪ sɔːs/

Nước tương

Fish sauce

/fɪʃ sɔːs/

Nước mắm

Ketchup

/ˈkɛtʃ.əp/

Tương cà

Mayonnaise

/ˈmeɪ.ə.neɪz/

Sốt mayonnaise

Pho

/foʊ/

Phở

Spring roll

/sprɪŋ/ /rəʊl/

Nem cuốn

Vietnamese Sandwich

/ˌvjɛtnəˈmiːz/ /ˈsænwɪʤ/

Bánh mì

Kebab Rice Noodles

/kəˈbæb/ /raɪs/ /ˈnuːdᵊlz/

Bún chả

Vietnamese broken rice

/ˌvjɛtnəˈmiːz/ /ˈbrəʊkᵊn/ /raɪs/

Cơm tấm

Vietnamese fresh spring rolls

/ˌvjɛtnəˈmiːz/ /frɛʃ/ /sprɪŋ/ /rəʊlz/

Gỏi cuốn

Sweet

/swiːt/

Ngọt

Sour

/saʊər/

Chua

Bitter

/ˈbɪt.ər/

Đắng

Salty

/ˈsɔːl.ti/

Mặn

Spicy

/ˈspaɪ.si/

Cay

Bland

/blænd/

Nhạt

Savory

/ˈseɪ.vər.i/

Mặn và ngọt vừa

Fresh

/freʃ/

Tươi

Stale

/steɪl/

Ôi thiu

Raw

/rɔː/

Sống, chưa chín

Cooked

/kʊkt/

Đã nấu chín

Overcooked

/ˌoʊ.vərˈkʊkt/

Nấu quá chín

Undercooked

/ˌʌn.dərˈkʊkt/

Chưa chín kỹ

Tender

/ˈten.dər/

Mềm

Tough

/tʌf/

Dai

Juicy

/ˈdʒuː.si/

Mọng nước

Cook

/kʊk/

Nấu ăn

Bake

/beɪk/

Nướng (bánh)

Boil

/bɔɪl/

Luộc

Fry

/fraɪ/

Chiên, rán

Grill

/ɡrɪl/

Nướng (vỉ)

Roast

/roʊst/

Quay, nướng

Steam

/stiːm/

Hấp

Stir-fry

/ˈstɜːr.fraɪ/

Xào

Taste

/teɪst/

Nếm

Eat

/iːt/

Ăn

Drink

/drɪŋk/

Uống

Delicious

/dɪˈlɪʃ.əs/

Ngon

Tasty

/ˈteɪ.sti/

Ngon miệng

Flavorful

/ˈfleɪ.vər.fəl/

Đậm đà, nhiều hương vị

Crispy

/ˈkrɪs.pi/

Giòn

Greasy

/ˈɡriː.si/

Nhiều dầu mỡ

Nutritious

/njuːˈtrɪʃ.əs/

Bổ dưỡng

I would like to make a reservation.

Tôi muốn đặt bàn.

Do you have any tables available for tonight?

Bạn có bàn trống cho tối nay không?

Can I book a table for two at 7 PM?

Tôi có thể đặt bàn cho hai người lúc 7 giờ tối không?

I’d like to reserve a table for four.

Tôi muốn đặt bàn cho bốn người.

Is there a private room available?

Có phòng riêng không?

Can we have a table by the window?

Chúng tôi có thể ngồi bàn cạnh cửa sổ không?

How long is the wait for a table?

Chờ bàn mất bao lâu?

Can we make a reservation for eight people?

Chúng tôi có thể đặt bàn cho tám người không?

What time do you close?

Nhà hàng đóng cửa lúc mấy giờ?

Do you offer outdoor seating?

Bạn có chỗ ngồi ngoài trời không?

Can I see the menu, please?

Cho tôi xem thực đơn được không?

I’d like to order, please.

Tôi muốn gọi món.

What are today’s specials?

Món đặc biệt hôm nay là gì?

Can I have the bill, please?

Cho tôi xin hóa đơn.

Could I have a glass of water?

Cho tôi xin một ly nước.

I would like a medium-rare steak.

Tôi muốn một miếng bít tết vừa chín tới.

Do you have any vegetarian dishes?

Bạn có món ăn chay không?

Can I have this dish without nuts?

Tôi có thể gọi món này không có hạt không?

What do you recommend?

Bạn gợi ý món gì?

Could I get a side of fries with that?

Tôi có thể gọi thêm một phần khoai tây chiên không?

Excuse me, there’s a problem with my order.

Xin lỗi, có vấn đề với món tôi gọi.

This isn’t what I ordered.

Đây không phải là món tôi đã gọi.

My food is cold.

Thức ăn của tôi bị nguội.

This dish is too salty.

Món này quá mặn.

There’s something wrong with my drink.

Có gì đó sai với đồ uống của tôi.

I asked for no onions, but there are onions in my dish.

Tôi đã yêu cầu không có hành, nhưng trong món của tôi có hành.

Can I speak to the manager, please?

Tôi có thể gặp quản lý được không?

This table is too close to the door.

Bàn này quá gần cửa.

We’ve been waiting for a long time.

Chúng tôi đã chờ đợi lâu rồi.

The bill seems incorrect.

Hóa đơn có vẻ không đúng.

Could I get some more water, please?

Cho tôi xin thêm nước được không?

Can we have some more bread?

Chúng tôi có thể xin thêm bánh mì được không?

How is everything?

Mọi thứ thế nào?

Everything is delicious, thank you.

Mọi thứ đều ngon, cảm ơn.

Could we get some extra napkins?

Chúng tôi có thể xin thêm khăn giấy không?

Can I get a to-go box?

Tôi có thể xin hộp mang về không?

This dish is excellent!

Món này thật tuyệt vời!

We’re ready for dessert.

Chúng tôi sẵn sàng cho món tráng miệng.

Could you clear the plates, please?

Bạn có thể dọn dẹp đĩa được không?

Can I have the rest packed to go?

Tôi có thể xin gói phần còn lại mang về không?

Can we have the bill, please?

Chúng tôi có thể xin hóa đơn được không?

Is service included?

Phí dịch vụ có được tính vào chưa?

Can I pay by credit card?

Tôi có thể thanh toán bằng thẻ tín dụng không?

Do you take cash?

Bạn có nhận tiền mặt không?

Can I get a receipt, please?

Cho tôi xin hóa đơn được không?

Could we split the bill?

Chúng tôi có thể chia hóa đơn không?

How much is the total?

Tổng cộng là bao nhiêu?

I think there’s a mistake on the bill.

Tôi nghĩ có sai sót trong hóa đơn.

Here’s my card.

Đây là thẻ của tôi.

Keep the change.

Bạn giữ lại tiền thừa nhé.

Enjoy your meal!

Chúc ngon miệng!

Bon appétit!

Chúc ngon miệng! (tiếng Pháp)

Hope you like it!

Hy vọng bạn thích nó!

Have a great meal!

Chúc bữa ăn tuyệt vời!

Dig in!

Ăn đi nào!

Let’s eat!

Cùng ăn thôi!

Tuck in!

Ăn đi nào! (tiếng Anh-Anh)

Enjoy!

Thưởng thức nhé!

Help yourself!

Mời bạn tự nhiên!

May it be to your liking!

Hy vọng bạn thích!

Appetizers

/ˈæpɪˌtaɪzərz/

Món khai vị

Soups

/suːps/

Các loại súp

Salads

/ˈsælədz/

Các món salad

Main Courses

/meɪn ˈkɔːrs/

Món chính

Side Dishes

/saɪd ˈdɪʃɪz/

Món phụ

Desserts

/dɪˈzɜːrts/

Món tráng miệng

Beverages

/ˈbɛvrɪdʒɪz/

Đồ uống

Specials

/ˈspɛʃəlz/

Món đặc biệt

Kids’ Menu

/kɪdz ˈmɛnjuː/

Thực đơn cho trẻ em

Vegetarian/Vegan Options

/ˌvɛdʒɪˈtɛəriən ˈviːɡən ˈɒpʃənz/

Các món chay/thuần chay