Từ vựng Part 2 TOEIC Listening: Chủ đề ăn uống

Từ

Phiên âm

Nghĩa

Ví dụ

Cafeteria 

(n) 

/ˌkæfəˈtɪəriə/

Nhà hàng 

tự phục vụ

Mary usually has lunch with her colleagues in the company’s cafeteria.

Mary thường ăn trưa với đồng nghiệp tại nhà hàng tự phục vụ của công ty.

Recipe 

(n)

/ˈresəpi/

Công thức 

chế biến

I found a delicious recipe for chocolate cookies online and decided to bake them for the party.

Tôi đã tìm thấy một công thức ngon cho món bánh quy sô-cô-la và tôi quyết định sẽ nướng chúng cho bữa tiệc.

Order 

(n / v) 

/ˈɔːrdər/ 

Đặt hàng/ 

Đơn hàng

What would you like to order for dinner?

Bạn muốn đặt món gì cho bữa ăn tối?

Nutritious 

(adj)

/njuːˈtrɪʃəs /

Bổ dưỡng

The patient needs nutritious meals to recover after surgery.

Người bệnh nhân cần những bữa ăn giàu dinh dưỡng để phục hồi sau phẫu thuật.

Ingredient

(n)       

/ɪnˈɡriːdiənt/

Nguyên liệu/ thành phần

The restaurant downtown is popular thanks to its comfortable space and fresh ingredients.

Nhà hàng ở ngoài thị trấn được ưa chuộng nhờ vào không gian thoải mái và nguyên liệu tươi sạch.

Cater

(v)

/ˈkeɪtər/ 

Phục vụ 

The local bakery offers a diverse selection of cakes and bread, catering to a wide range of tastes.

Tiệm bánh địa phương cung cấp đa dạng các loại bánh ngọt và bánh mì, phục vụ cho nhiều khẩu vị khác nhau.

Dietary

(n)

/ˈdaɪətəri/

Liên quan 

đến thức ăn

Do you have any special dietary restrictions?

Bạn có bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào về chế độ ăn uống không?

Vegetarian

(adj/n)

/vedʒəˈteəriən/

Người ăn chay/ dành cho người ăn chay

Vegetarian diets have become a preferred choice as they’re considered to be healthy.

Chế độ ăn chay đang trở thành một sự lựa chọn được ưa chuộng vì chúng được cho là tốt cho sức khỏe.

Refreshment

(n)

/rɪˈfreʃmənt/

Đồ ăn/uống nhẹ

After the lecture section, we’ll take a 20-minute break, enjoying some refreshments.

Sau phần thuyết giảng, chúng ta sẽ có hai mươi phút giải lao và thưởng thức các món tráng miệng.

Appetizer 

(n)

/ˈæpətaɪzə/

Món khai vị 

The catering supplier will prepare both the main dishes and appetizers for our upcoming event.

Nhà cung cấp dịch vụ ăn uống sẽ chuẩn bị cả món chính và món khai vị cho sự kiện sắp tới.

Serve

(v)

/sɜːrv/

Phục vụ 

We guarantee to serve the best service that firmly meets your requirements.

Chúng tôi đảm bảo phục vụ dịch vụ tốt nhất, chắc chắn đáp ứng nhu cầu của bạn.

Flavor 

(n)

/ˈfleɪvər/

Vị 

I can’t stand the flavor of this dish because it’s too spicy.

Tôi không thể chịu đựng hương vị của món ăn này bởi vì nó quá cay.

Culinary

(adj)

/ˈkʌlənəri/

Liên quan đến nấu nướng 

Our restaurant is proud of the top chefs with excellent culinary skills.

Nhà hàng của chúng tôi tự hào về những đầu bếp hàng đầu với kỹ năng nấu nướng xuất sắc.

Allergic

(adj)

/əˈlɜːdʒɪk/

Dị ứng 

Is there any special ingredient that you are allergic to?

Bạn có bị dị ứng với thành phần đặc biệt nào không?

Beverage

(n)

/ˈbevərɪdʒ/

Thức uống

A glass of alcoholic beverage is good therapy for your depressed mood.

Một ly thức uống có cồn sẽ là giải pháp tốt cho tâm trạng không tốt của bạn.

Reservation

(n)

/ˌrezəˈveɪʃən/

Sự đặt trước 

We are calling to confirm your reservation for a private room at our restaurant this evening.

Chúng tôi gọi để xác nhận đặt phòng của bạn cho một phòng riêng tại nhà hàng tối nay.

Cuisine 

(n)

/kwɪˈziːn/

Ẩm thực

Pho Ha Noi is one of the symbols of traditional Vietnamese cuisine.

Phở Hà Nội là một trong những biểu tượng của ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Specialty 

(n)

 /ˈspeʃəlti/

Đặc sản 

The specialty item is often highlighted on the menu or promoted as a featured dish.

Món đặc sản thường được làm nổi bật trên thực đơn hoặc được quảng bá như một món ăn đặc trưng.

Special

(n / adj)

 /ˈspeʃəl/

Thực đơn đặc biệt (thường chỉ được phục vụ theo ngày/tháng/mùa)/ đặc biệt) 

The special of Tuesday is a mouthwatering grilled salmon served with Minestrone soup.

Thực đơn đặc biệt của thứ ba là món cá hồi nướng hấp dẫn ăn kèm với súp Minestrone

Waiter/ waitress

(n)

/ˈweɪtər/

/ˈweɪtrɪs/

Người phục vụ/ Nữ phục vụ 

Before taking their order, the waiter draped a pristine white napkin across the diner's lap.

Người phục vụ trải một chiếc khăn ăn trắng sơ qua lòng thực khách trước khi gọi món.

1. Flavor

a. A set of instructions or guidelines that outline the steps and ingredients required to prepare a specific dish or drink.

2. Vegetarian

b. A small dish or food item served before the main course of a meal.

3. Recipe

c. A particular product, item, or service that is distinctive or unique, often associated with a specific region or culture.

4. Appetizer

d. A person who follows a diet that abstains from consuming meat, including beef, poultry, fish, and other animal-derived products.

5. Allergic

e. An adjective that relates to or pertains to one's diet or the types of food and drinks consumed. It refers to anything specifically related to nutrition, eating habits,...

6. Cuisine

f. Particular style or method of cooking that has developed over time within different societies over the world.

7. Specialty

g. An adjective that describes a condition or reaction in which your body responds abnormally and excessively after eating or touching a particular substance.

8. Culinary

h. Tastes or qualities that can be perceived and distinguished in food, beverages, or other substances.

culinary

reservation

oorder

recipe

cuisine

nutritious

flavor

allergic

waitress

1 - h 

Mùi vị - Vị, đặc tính có thể được nhận biết và phân biệt được trong thực phẩm, thức uống và các chất khác.

2 - d

Người ăn chay - Người theo chế độ ăn uống tránh việc tiêu dùng thịt và những sản phẩm từ động vật. 

3 - a

Công thức chế biến - một tập hợp các hướng dẫn, chỉ dẫn chỉ ra các bước và thành phần cần thiết để chuẩn bị một món ăn hoặc đồ uống cụ thể.

4 - b

Món khai vị - Món ăn nhẹ được phục vụ trước món chính của bữa ăn. 

5 - g

Dị ứng - Một tính từ mô tả tình trạng hoặc phản ứng trong đó cơ thể bạn phản ứng bất thường và quá mức sau khi ăn hoặc chạm vào một chất cụ thể.

6 - f

Ẩm thực - Phong cách hoặc phương pháp nấu ăn cụ thể đã phát triển theo thời gian trong các khu vực và xã hội khác nhau trên thế giới. 

7 - c

Đặc sản - Một sản phẩm, mặt hàng hoặc dịch vụ cụ thể khác biệt hoặc duy nhất, thường liên quan với một khu vực hoặc nền văn hóa cụ thể. 

8 - e 

Liên quan đến nấu nướng - Một tính từ mô tả những sự vật, hiện tượng, khái niệm liên quan đến ăn uống, bếp núc, nấu nướng,...

1. 

How can you make your breakfast more nutritious?

(A) Opt for a bowl of oatmeal topped with fresh fruits and nuts.

(B) Actually, I prefer eating out.

(C) I skipped breakfast this morning.

1. 

Làm cách nào để bạn tạo ra bữa ăn sáng bổ dưỡng hơn? 

(A) Chọn một bát bột yến mạch với trái cây tươi và các loại hạt.

(B) Thực ra, tôi thích đi ăn ngoài hơn.

(C) Tôi đã bỏ bữa sáng nay.

2. 

You should have asked the diners about their dietary restrictions before taking the order.

(A) Sure, I'll do it right away.

(B) Such a time-consuming process.

(C) Sorry... I'll bear it in mind next time.

2. 

Bạn nên hỏi thực khách về những hạn chế trong chế độ ăn uống của họ trước khi đặt món.

(A) Chắc chắn, tôi sẽ đi làm ngay.

(B) Một quy trình tốn thời gian.

(C) Xin lỗi ... Tôi sẽ lưu ý lần sau.

3. 

Would you like to try something new for lunch?

(A) I put it in my lunchbox.

(B) No, it's too expensive.

(C) Of course. Are you interested in Indian cuisine? 

3. 

Bạn muốn thử món mới cho bữa trưa không? 

(A) Để nó trong hộp đựng đồ ăn trưa của tôi.

(B) Không, nó quá đắt.

(C) Tất nhiên. Bạn có hứng thú với ẩm thực Ấn Độ không?

4. 

Do you know where the nearest restaurant is around here?

(A) You'd better check the map.

(B) Not far from my house.

(C) Yes, a delicious dish.

4. 

Bạn có biết nhà hàng gần nhất xung quanh đây ở đâu không?

(A) Bạn nên xem bản đồ.

(B) Không xa từ nhà của tôi.

(C) Đúng, một món ăn ngon.

5. 

What flavor does the wine come from?

(A) I'd like some strong wine.

(B) Sorry, but I'm already drunk.

(C) The waitress may know.

5. 

Rượu có những hương vị gì? 

(A) Tôi muốn một ít rượu mạnh.

(B) Xin lỗi nhưng tôi say rồi.

(C) Người phục vụ có lẽ biết.

6. 

Could you recommend some specialties here?

(A) I'd like something special.

(B) The seafood is fresh and well-processed.

(C) They're highlighted on the menu.

6. 

Bạn có thể gợi ý vài món đặc sản ở đây?

(A) Tôi muốn cái gì đó đặc biệt.

(B) Hải sản tươi và được xử lý tốt.

(C) Chúng được làm nổi bật trên menu.

7. 

Did you try the new restaurant across the street?

(A) Yes, try for the best.

(B) Only one time.

(C) It just opened last week.

7. 

Bạn đã thử nhà hàng mới mở bên kia đường chưa?

(A) Đúng rồi, cố hết sức mình nhé.

(B) Chỉ một lần.

(C) Nó vừa mở tuần trước.

8. 

Join lunch with us at the cafeteria.

(A) Can you wait for a minute?

(B) I can’t drink coffee.

(C) I did have lunch.

8. 

Cùng ăn trưa với chúng tôi tại nhà hàng tự phục vụ nhé.

(A) Bạn có thể chờ một chút không ?

(B) Tôi không thể uống cà phê.

(C) Tôi đã ăn trưa.

9. 

How much longer did the lunch with the clients take place?

(A) Just an hour.

(B) Ohh, it went well.

(C) An affordable restaurant.

9. 

Buổi ăn trưa với những khách hàng đã diễn ra bao lâu ? 

(A) Chỉ một giờ

(B) Ohh, nó diễn ra tốt

(C)  Một nhà hàng vừa túi tiền

10. 

When will we meet for dinner, at 7 or 7:30?

(A) The latter option, I'm afraid.

(B) My meeting was delayed.

(C) Yes, couldn't agree more.

10. 

Chúng ta hẹn gặp ăn tối lúc nào, 7 giờ hay 7:30?

(A) Tôi e rằng lựa chọn thứ hai.

(B) Cuộc họp của tôi bị trì hoãn.

(C) Tôi hoàn toàn đồng ý.

11. 

Why don't we go to the Sea Mediterranean Cuisine downtown?

(A) As long as you want.

(B) Because I like this style of cooking.

(C) I went with my cousin.

11. 

Tại sao sao chúng ta không đến nhà hàng Địa Trung Hải Hải ở ngoài thị trấn. 

(A) Miễn là bạn thích.

(B) Vì tôi thích kiểu nấu ăn này.

(C) Tôi đi với anh họ.

12. 

Isn't Margaret allergic to seafood?

(A) I haven't heard that.

(B) Grilled octopus is her favorite.

(C) I know a specific supplier.

12. 

Margarette có dị ứng với hải sản không ?

(A) Tôi chưa bao giờ nghe về điều đó.

(B) Mực nướng là món ăn yêu thích của cô ấy.

(C) Tôi biết một nhà cung cấp cụ thể.

13. 

Mr. Thomas has already reserved a table for five of us, hasn't he?

(A) It's already booked by someone.

(B) I'm not sure about that.

(C) No, he isn't ready.

13. 

Ông Thomas đã đặt bàn cho 5 người chúng ta rồi phải không?

(A) Nó đã được đặt bởi người nào đó.

(B) Tôi không chắc về việc đó.

(C) Không, ông ấy chưa sẵn sàng.

14. 

You want some milk in your coffee, don't you?

(A) Keep it black with a spoonful of sugar.

(B) Yes, it keeps me awake.

(C) A special beverage.

14. 

Bạn có muốn một ít sữa vào cà phê không?

(A) Cà phê đen với một muỗng đường.

(B) Vâng, nó giữ cho tôi tỉnh táo.

(C) Một món đồ uống đặc biệt.

15. 

Which restaurant serves the best service in this area?

(A) For eating only or for group gatherings?

(B) Just follow a vegetarian diet.

(C) It has a seasonal special.

15.

 Nhà hàng nào cung cấp dịch vụ tốt nhất trong khu vực này?

(A) Cho việc ăn uống hay họp mặt đám đông ?

(B) Cứ theo dõi chế độ ăn chay.

(C) Nó có menu đặc biệt theo mùa.